阿莫克魚(yú)

阿莫克魚(yú)是柬埔寨國(guó)菜,是一種用香蕉葉嫩蒸的香辣椰子魚(yú)咖喱,加入了高棉咖喱醬(Kroeung),呈慕斯般質(zhì)地,入口即化。若不喜吃魚(yú),可用雞肉、豆腐和蝸牛替代。